据中央电视台报道  中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强1月23日主持召开食安委第五次全体会议。国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任回良玉，中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任王岐山出席会议并讲话。

　　会议认为，当前食品安全形势总体稳定向好，但突出问题和隐患仍然不少。

　　李克强说，我国已进入中等收入国家行列，群众对食品安全、环境质量等较过去有更高要求。在这个阶段，经济和民生联系更加紧密，发展是第一要务，而改善民生是根本目的，搞得好，就会相辅相成、相得益彰；如果搞成“两张皮”，百姓就会缺乏受惠和舒心感，经济发展也会缺动力。要顺应这种趋势，加快转变政府职能，更加突出依法监管，特别是事关民生的监管，创造安全公平法治的市场环境，这也是考量政府职能转变的重要标尺。

　　李克强指出，食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的经济。强化市场监管，食品应放在重中之重的位置。目前食品监管既有重复、也有“盲点”。要进一步统筹部门监管力量，该整合的要整合。加强监管并不替代企业是食品安全第一责任人，而是要确保“环环有监管，守土必有责”。春节临近，要全面排查食品安全风险隐患，努力让群众吃得放心。

　　会议要求，今年要继续深化专项整治，抓牛鼻子、啃硬骨头，坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”。保持高压态势，斩断非法利益链，让“潜规则”失效，坚决惩处不法生产经营者和腐败、渎职等行为。及时准确发布食品安全信息，做到科学防范、公开透明。