如今儿童都是父母的心头肉，大吃大喝的伺候着，然而有数据显示，2015年12月至2016年10月，一大院临床营养门诊接诊的1844名儿童中，19.1%存在营养不良，“隐性饥饿”（即维生素、矿物质缺乏）十分普遍。这一结果让很多家长难以理解，觉得家里条件都不差，吃啥有啥，孩子怎么还会营养不良呢？  
  
　　儿童营养不良的表现 
  
　　1、蛋白质缺乏：临床容易疲劳，常伴有贫血，小儿体重减轻，生长发育迟缓，以及对传染病的抵抗力下降等。 
  
　　2、脂肪缺乏：小儿容易患脂溶性维生素缺乏症包括维生素A、维生素D的缺乏等。 
  
　　3、糖类缺乏：小儿容易发生低血糖，临床常表现为疲劳、生长发育迟缓。 
  
　　4、钙不足：小儿容易发生骨质疏松、骨骼牙齿发育异常，有些患儿可发生低钙抽搐等。 
  
　　5、磷不足：小儿常有食欲不振，临床易发生软骨病，表现为骨骼和牙齿发育不正常，严重的可发生病理性骨折。 
  
　　6、钾不足：小儿常出现肌肉无力，严重的可发生心律失常。 
  
　　7、食物纤维不足：临床常表现为便秘等。 
  
　　儿童营养不良怎么办 
  
　　1.治疗期间宜予以维生素丰富的食物或维生素b族等药物。其他辅助治疗如苯丙酸诺龙25毫克，肌肉注射，每周二次，同时给予足量蛋白质类饮食。 
  
　　2.取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。 
  
　　3.红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。 
  
　　4.一般认为婴儿期以牛乳加蔗糖和植物油为最好的食品基础。年龄稍大可根据当地习用食品加添固体食物以提高热卡供给，如无腹泻、呕吐，早期即给予每天每公斤190热卡，逐渐增至200热卡。不能耐受乳糖者忌用乳类。 
  
　　5.针刺肝俞、胃俞、身柱，用短促强刺激，不留针。 
  
　　如何预防儿童营养不良 
  
　　1.要加强营养指导，鼓励母乳喂养，母乳是小儿最完善的食品，提倡母乳喂养，注意喂养方法，按年龄及时添加辅食，掌握先稀后干，先素后荤，先少后多的原则。1岁左右断乳，给予易于消化而具有营养的食品。母乳不足或无母乳者，应补以含优质蛋白的代乳品（牛、羊奶、豆浆、鱼肉等），防止单纯以淀粉类食品，炼乳或麦乳精喂养。较大儿童应注意食物成份的正确搭配，适当供应肉、蛋、豆制品，补充足够的蔬菜。 
  
　　2.要重视体格锻炼 纠正不良卫生及饮食习惯，饮食定时，保证充足睡眠。幼儿要注意户外锻炼，呼吸新鲜空气，多晒太阳，增强体质。 
  
　　3.要积极防治疾病 预防传染病，消除病灶，矫治先天畸形等。 
  
　　4.婴幼儿体重增加迅速，从出生到2岁阶段，应按生长监测要求的次数进行体重的监测，并记录在生长监测图上。同时，通过识别生长监测图中曲线的变化，早期发现体重偏离。