冬季来临，随着气温日渐寒冷，人体抵抗能力和适应性也有所下降，肠道也会变得脆弱。加之，冬季人的胃口增大，饮食相对比较油腻，稍不注意很容易给肠道带来健康问题。那么，冬季如何让肠道平安过冬呢？

　　饮食清淡
　　对那些爱吃肉，爱吃火锅的人来说，就更需要“管住嘴，迈开腿”，尤其要少吃辛辣锅底的肉火锅或者烧烤等。平时可以适当多吃富含粗纤维的蔬菜水果，如菠菜，芹菜，竹笋，苹果及一些具有润肠通便作用的食物，如蜂蜜，核桃仁，香蕉，芝麻等。

　　晚餐不要过饱
　　晚上吃得过饱、临睡前吃夜宵……很多人当时没什么感觉，之后可能会出现食物伴着胃液一同反上来，让人感觉灼烧、刺痛，有时很长时间缓不过来。反流上来的胃液包括胃酸、胃蛋白酶等，不仅会产生令人难受的烧心感觉，还可能引起食管溃疡、食管糜烂、食管狭窄等。要防止反流，每餐不要吃得过饱，特别是睡前不要饱食。

　　定期让肠道休息
　　每10天左右选一个休息日，以蔬菜水果为主吃七八成饱，让肠道得到休息，有利于清空肠道内的食物残渣（若血糖不稳定，不要使用此方法）。另外，每天下午4点或晚上8点喝一瓶约100毫升的酸奶，有助于补充益生菌。

　　晨起一杯温水
　　大部分人在过节摄入肉、海鲜、高糖食物较多。这些食物在人体的代谢过程中会产生大量的酸性物质，对人体内脏器官如肝脏、肾脏、心脏非常不利。晨起空腹喝水，可洗涤清洁肠胃，冲淡胃酸，减轻胃液的刺激，使胃肠保持最佳的状态。

　　控制饮酒
　　对于时常饮酒应酬的人，要保护肠道首先要减少饮酒的频率，还要注意饮酒量的控制，啤酒最好控制在250ml，白酒控制在50ml，红酒150ml为宜。

　　不要滥用抗生素
　　服用抗生素的同时，肠道菌群也无一幸免，无论是有益菌，还是有害菌。抗生素药物每使用一次，就相当于在肠道里投了一颗“炸弹”，它对肠道菌群能够造成非常大的破坏，甚至需要数年才能恢复。

　　注意饮食卫生
　　厨房应备两套砧板和刀具，生食熟食分开处理，以免交叉感染。购买食品要看生产时间，不要到卫生条件差的餐馆就餐，不要边打牌边吃东西。每餐饭菜不要做得太多，减少剩菜剩饭。剩菜剩饭用保鲜膜包好放冰箱冷藏，一定要重新加热后再吃。发现变质的食品要舍得扔掉，千万别图省事省钱而酿成疾病。